Castellare Sodi di San Niccolo

Sodi di San Niccolo är ett komplext vin med smak av viol, mogna körsbär, eucalyptus, kakao och ekfat. Vinet har en lång, balsamisk eftersmak med markerade tanniner och frisk syra.

Vinet görs på 90% Sangiovese och 10% Malvasia Nera som växer i kalkrik jordmån i vingårdar planterade på runt 430 meter över havet. Druvorna handskördas under den senare delen av oktober från gamla rankor. Jäsning sker i ståltank följt av minst två års lagring i franska barriques om 225l, hälften nya. Sedan lagras vinet ytterligare ett år på flaska innan det släpps från vineriet. Detta är vineriets toppvin som förärats med Gambero Rosso’s Tre Bicchieri alla år utom två sedan starten 1977.

Serveras vid 16-18°C till rätter med nötkött eller lagrade hårostar, som den lokala Pecorino Toscano. Vinet kan med fördel dekanteras innan servering.

Producent

Land

Distrikt

År

2022

Alkoholhalt

14

Volym

750

Art.nr.

53949

Pris exkl. moms

935

Fl/krt

6

Sortiment

Siden 1884 har vi tilbudt smagsoplevelser—af højeste kvalitet.

Læs om nogle af dem her nedenfor.

  • Johan Fessé

    Vi har mange varemærker under vores paraply, hvilket bidrager til, at teamets arbejdsdag bliver varieret. Det skaber en spændende dynamik, fordi vi ikke kun arbejder med en del af et varemærke, men med flere forskellige kategorier og varemærker.

  • Lisbet Ryg Olsen

    “Jeg hedder Lisbet og har siden 2019 været Export Manager for vores eget produkt: vores elskede kaffe. Ambitionen er at bringe kaffen ud i den vide verden, så flere kaffeelskere kan få adgang til vores enestående produkter!”

  • Rebecca Henling

    Vores del af Arvid Nordquists portefølje består af produkter inden for kategorierne husholdning, rengøring og hygiejne. Jeg arbejder med varemærkerne Duck, Glade, Raid, Autan og Mr. Muscle, der er ejet af vores amerikanske forretningspartner SC Johnson.

  • Daniel Breeze

    “Jeg tænkte, at jeg bare ville starte med at sige nej, jeg arbejder ikke med kaffe – som et lille twist. Det plejer at være min standardreplik, når samtaler i sociale sammenhænge kommer ind på arbejdet.”

SMAKINSPIRATION & RECEPT

Upptäck vår digitala mat- och livsstilsmagasin SMAKA.

Smaka blandar trender, inspiration och kunskap med aktualiteter, expertis från Sveriges mest framträdande måltidskreatörer