Castellare Chianti Classico

Castellare di Castellina Chianti Classico är ett fylligt och smakrikt vin med toner av körsbär, jordgubbar, kanel och kakao. Vinet har en frisk syra och markerade men balanserade tanniner.

Vinet tillverkas på 95% Sangiovese (av klonen Sangioveto) samt 5% Canaiolo, en annan lokal druvsort. Druvorna plockas i oktober från vinrankor som är runt 45 år gamla och planterats i en mineralrik jordmån. Vingårdarna ligger på 400 meter över havet. Jäsning sker i temperaturkontrollerade ståltankar, sedan lagras vinet under sju månader i ekfat, både 335l och 500l stora. Innan vinet släpps lagras det även sju månader på flaska. Castellare di Castellina fokuserar på inhemska druvor, särskilt Sangioveto vilket är en lokal klon av Sangiovese. Serveras vid 16-18°C till rustika, italienska rätter som vildsvinspasta eller till charkuterier.

Producent

Land

Distrikt

År

2023

Alkoholhalt

13,5

Volym

750

Art.nr.

53948

Pris exkl. moms

241

Fl/krt

6

Sortiment

Siden 1884 har vi tilbudt smagsoplevelser—af højeste kvalitet.

Læs om nogle af dem her nedenfor.

  • Johan Fessé

    Vi har mange varemærker under vores paraply, hvilket bidrager til, at teamets arbejdsdag bliver varieret. Det skaber en spændende dynamik, fordi vi ikke kun arbejder med en del af et varemærke, men med flere forskellige kategorier og varemærker.

  • Lisbet Ryg Olsen

    “Jeg hedder Lisbet og har siden 2019 været Export Manager for vores eget produkt: vores elskede kaffe. Ambitionen er at bringe kaffen ud i den vide verden, så flere kaffeelskere kan få adgang til vores enestående produkter!”

  • Rebecca Henling

    Vores del af Arvid Nordquists portefølje består af produkter inden for kategorierne husholdning, rengøring og hygiejne. Jeg arbejder med varemærkerne Duck, Glade, Raid, Autan og Mr. Muscle, der er ejet af vores amerikanske forretningspartner SC Johnson.

  • Daniel Breeze

    “Jeg tænkte, at jeg bare ville starte med at sige nej, jeg arbejder ikke med kaffe – som et lille twist. Det plejer at være min standardreplik, når samtaler i sociale sammenhænge kommer ind på arbejdet.”

SMAKINSPIRATION & RECEPT

Upptäck vår digitala mat- och livsstilsmagasin SMAKA.

Smaka blandar trender, inspiration och kunskap med aktualiteter, expertis från Sveriges mest framträdande måltidskreatörer