
Hochar Père et Fils Magnum
Hochar Père et Fils är ett generöst vin med elegant karaktär och lång eftersmak. Smaker som kanel, körsbär och mörk choklad samsas och tanninerna är markerade men lena. Årgång 2016 var ett varmt år som gav intensiva, fruktdrivna viner med bra struktur. Cabernet Sauvignon var årets stjärna med fantastisk kvalitet.
Vinet tillverkas på 50% Cinsault, 35% Grenache och 15% Cabernet Sauvignon. Druvorna kommer från en enskild vingård i västra Bekaa Valley nära den lilla byn Aana. Rankorna har en genomsnittsålder på 30 år och endast 20-30 hektoliter per hektar skördas. Jäsning sker på ståltank följt av sex månaders lagring på franska
ekfat. Vinet är ofta ansedd som ett lillasyskon till Chateau Musar men det är ett vin som definitivt står på egna ben och tål att lagras i flera år. Serveras vid 16-18°C till kalv och nöt, gärna med tillbehör som potatiskaka eller rostad jordärtskocka. Vinet får gärna dekanteras och luftas innan servering.
Producent
Druva
Land
Distrikt
Ekologisk
År
2016
Alkoholhalt
13,5
Volym
1,5 l
Art.nr.
50820
Pris exkl. moms
604
Fl/krt
3






